طريقة عمل الكوكيز بالكراميل وبالبندق

كوكيز لذيذ وسهل وبطريقة جديدة، حبات كوكيز مع الكراميل الناعم الطري والبندق المجروش على السطح، وصفة لذيذة ومبهرة لكل من يتذوقها، تعرفي على طريقة عمل الكوكيز بالكراميل وبالبندق سهلة خطوة خطوة.

المقادير

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/3 كوب بودرة كاكاو خام.
  • رشة ملح.
  • 1/2 كوب زبد لين بحرارة الغرفة.
  • م ك كريما سائلة.
  • بيضة واحدة كبيرة مفصول الصفار عن البياض.
  • فانيللا.
  • 2/3 كوب سكر.
  • بندق مجروش خشن.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل لينزر كوكيز باللوز والزبدة
  • 15 حبة توفي جاهزة وملعقة كبيرة كريمة سائلة.
في حالة عدم توفر التوفي الجاهز يمكنك إستخدام صوص التوفي الجاهز، أو تحضير صلصة التوفي المفضلة عندك.

طريقة عمل الكوكيز بالكراميل وبالبندق

  • في وعاء العجن نخلط السكر، الزبد حتى يكون خليط متجانس لونة فاتح ثم نضيف صفار البيض والفانيليا وملعقة الكريمة ونستمر في الخلط.
  • نضيف الدقيق، الكاكاو، الملح، ونخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ملساء ثم نغطي العجين بالنايلون، وندخله الثلاجة يرتاح حوالي ساعتين.
  • في بولة نضع بياض البيضة وتضرب بالشوكة جيداً وفي وعاء أخر نجهز البندق المجروش.
  • نبطن صينية الخبز بورق الزبدة ثم نخرج العجين من الثلاجة ونشكلها كرات صغيرة ونغمسها ببياض البيض ثم البندق.
  • نضغط بالأصبع حتى نعمل حفرة لوضع التوفي و تخبز ( “من دون وضع التوفي * حوالي 1/4 ساعة”.
  • إقرأي أيضاً: كوكيز الريد فيلفت المحشية بالشوكولاتة
  • بعد أن تبرد الحبات نسيح التوفي مع الكريما بالميكروويف ونملأ الفجوات بالتوفي وتقدم بألف هنا.
طريقة عمل كوكيز بالبندق و الكراميل
طريقة عمل كوكيز بالبندق و الكراميل
طريقة عمل كوكيز بالبندق و الكراميل
طريقة عمل كوكيز بالبندق و الكراميل