1.9K
البيتزا البيتية من أسهل الأكلات التي يمكنك تحضيرها لغذاء سريع أو عشاء مختلف لأسرتك، يمكنك إستخدام أي بقايا دجاج أو لحوم وأجبان لعمل حشوة إقتصادية حسب المتوفر وإمكانياتك أو حتى الإكتفاء بالأجبان والخضروات، تعرفي على طريقة عمل البيتزا في المنزل بسهولة سهلة واقتصادية بالخطوات.
مقادير عجينة البيتزا البيتي
في وعاء العجن ضعي كل من
- كوب ماء دافئ.
- كوب حليب.
- كوب دقيق.
- 3 ملعقة صغيرة خميرة.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- ثلث كوب زيت نباتي.
تخلط كل المكونات بالمضرب الشبكي وتترك 5 دقائق.
- نضيف من 4 : 5 كوب دقيق حسب حاجه العجين مع م ص ملح ونستمر بالعجن، وكلما كان العجين طري كلما كانت النتيجة أفضل.
- نلف العجين ويمسح بزيت نباتي، ثم يغطى ويترك جانباً ليرتاح ويختمر، ثم يفرد العجين بحيث يكون سمكه رقيق بالصينية، ونوزع عليها صلصة البيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا
- حبة طماطم مفرومة، ثوم وبصلة صغيرة مفرومة، زعتر جاف، ملح، زيت زيتون.
- يشوح البصل والثوم لثوان ثم نضيف باقي المكونات، وتترك تتسبك على النار.
طريقة عمل البيتزا في المنزل
- بعد أن ترتاح العجينة، نوزع الحشوة على البيتزا حسب رغبتك “مشروم، فلفل، زيتون، نقانق، جبنة نوعية ممتازة وكمية كبيرة”.
- تخبز في فرن على حرارة 180 حتى تحمر من أسفل و أعلى وتقدم.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاية
- طريقة عمل صلصة البيتزا سهلة وسريعة
- مقبلات البيتزا الإيطالية السهلة والسريعة بالتوست والبسكويت
- طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة
- طريقة عمل بيتزا الشوفان في الطاسة