Home » طريقة عمل بيتزا الطاسة بطريقة جديدة ومبتكرة

طريقة عمل بيتزا الطاسة بطريقة جديدة ومبتكرة

بواسطة مطبخ hatati33
طريقة عمل بيتزا الطاسة

نقدم لكم طريقة عمل بيتزا الطاسة أو في المقلاة بخطوات مبتكرة لأفضل طعم مثل المطاعم بمكونات سهلة وبسيطة، البيتزا من الأكلات السريعة المفضلة لدى الكثيرين، لذلك لابد من تجربة عمل البيتزا في البيت حتى يمكنك تناولها في أي وقت شئتِ بخطوات بسيطة لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، في ذلك المقال نوضح طريقة عمل البيتزا بالطاسة شهية ولذيذة، والجميل بهذه الوصفة أنه يمكنك عمل العجينة وتسوية القاعدة نصف تسوية على تاوة أو مقلاية سميكة وتكون قاعدة البيتزا جاهزة لتحضيرها بأي وقت، ووقت ماتحبي تقديمها يمكنك إضافة المكونات وخبزها مباشرة في الفرن.

طريقة عمل بيتزا الطاسة

مقادير بيتزا الطاسة

  • 3 كوب من الدقيق.
  • كوب وربع ماء دافئ.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • رشة ملح.

طريقة بيتزا الطاسة

  • في وعاء عميق نضع مقدار الدقيق مع الزعتر مع الملح والسكر والخميرة ونخلطهم بالملعقة.
  • نضيف زيت الزيتون ثم نضيف الماء تدريجياً مع العجن، تحتاج البيتزا من كوب وربع إلى كوب ونصف من الماء حسب نوع الدقيق.
  • نخلط العجينة جيداً لمدة خمس دقائق على الأقل حتى تتكون عجينة لينة وملساء لا تلتصق باليد.
  • نترك العجينة في مكان دافئ بعد أن تغطيها لمدة نصف ساعة إلى ساعة.
  • نقسم العجينة إلى ثلاث كرات ونفرد كل كرة بالنشابة على سطح دائري حتى تصبح رقيقة.
  • نضع العجينة في طاسة على البوتاجاز حتى تتكون عليها فقاقيع، نغطي العجينة ونكرر خبز باقي البيتزات الثلاثة.
  • إقرأي أيضاً: بيتزا سائلة في المقلاة بدون فرن لذيذة وسريعة وبدون عجن
  • نضع عليها الإضافات ثم ندخلها إلى الفرن تحت الشواية لعدة دقائق حتى تنضج من الأعلى.

أفكار حشوات للبيتزا

في تلك الطريقة نقدم ثلاث أفكار لحشوات البيتزا:

  • صوص البيتزا مع حلقات الفلفل الرومي وتندر الدجاج ومكعبات الجبن الشيدر وجبن موتزاريلا.
  • جبنة فيلاديلفيا مع جبن موتزاريلا وحبة البركة.
  • صوص البيتزا مع الجبن الموتزاريلا ومكعبات الشيدر والفلفل الأخضر.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق