طريقة عمل خلية النحل بالجبن الكيري تصلح كوجبة مالحة أو حلوة، تعد خلية النحل من المعجنات الهشة والسهلة التي يمكن عملها في أي وقت، إليكِ كيفية تحضير خلية نحل اسفنجية ولذيذة بالجبنة الكيري والعسل بأسهل طريقة.

المقادير

ثلاث أكواب من الدقيق.
نصف كوب من الزيت.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقتين كبار من السكر.
رشة ملح.
جبن كيري مقطع مكعبات أو جبن مثلثات.
بيضة للدهن.
شيرة أو عسل أو حليب مكثف محلى للتغطية.

طريقة عمل خلية النحل بالجبن والعسل

نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
ثم نضيف الحليب الدافئ والزيت ونعجن كل المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
نترك العجينة حتى تختمر لمدة 15 دقيقة ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونحشو كل كرة بقطعة من الجبن ثم نعيد تشكيلها على شكل كرة مرة أخرى.
نرص الكرات في صينية مدهونة بالزيت ثم ندهن الوجه بفرشاة بها القليل من البيض ونرش القليل من السمسم.
ندخل الصينية إلى فرن سابق التسخين على حرارة 180 إلى 200 درجة بالرف الأوسط ثم نتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم تحت الشواية لدقائق ونخرجها من الفرن ثم نسقيها حليب مكثف محلى أو شيرة أو عسل.

إقرأي أيضاً