طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والناجحة زي المطاعم

عجينة بيتزا بنتيجة مثل محلات البيتزا الشهيرة، بيتزا هشة بلون محمر وبطعم لذيذ، يمكنك حشوها بأي حشوة مفضلة لك وحسب المتوفر، تعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والناجحة زي المطاعم خطوة خطوة.

المقادير

  • 4 كوب دقيق.
  • 1 بيضة.
  • 1/4 كوب زبادي خالي الدسم.
  • م ك لبن بودرة.
  • رشة ملح.
  • م ك خميرة فورية جافة.
  • 1/3 كوب  من زيت زيتون.

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة والناجحة

  • تخلط جميع المكونات الجافة  جيداً ثم نضيف الماء الدافئ، ونعجن حتى يكون عجينة ناعمة، أنا أفضل في البيتزا أن تكون قليلاً تلتصق باليد لنتيجة أضبط وأنجح.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل عجينة البيتزا هت الأصلية
  • عند الإنتهاء من العجن نغطي العجين ب 2 م زيت زيتون، وتترك حوالي نصف ساعة ثم نستعملها لتحضير البيتزا بالحشوة المفضلة.