طريقة عمل مخبوزات قوارب الجبن الهشة

مخبوزات فطاير بحشوة الجبنة بطريقة وشكل جديد، مخبوزات هشة وطرية بحشوة لذيذة وبطعم روعة للفطور أو للتقديم مع الشاي، تعرفي على طريقة عمل مخبوزات قوارب الجبن خطوة خطوة.

المقادير

مكونات الحشو
  • جبن بيضاء مهروس مع قليل من النعناع والبقدونس المفري أو أي حشوة تفضلينها.

طريقة عمل مخبوزات قوارب الجبن الهشة

  • في كوب أو بولة عميقة نضع الخميرة والسكر، مع قليل من الماء الدافئ.
  • تترك لتتفاعل الخميرة من 10 : 15 دقيقة على الأكثر.
  • ينخل الدقيق ورشة الملح ثم نضيف الزيت والبيضه والحليب الدافئ ونعجن جيداً.
  • نضيف الخميرة ونقلبها في العجين، ثم نضيف الماء تدريجياً حسب حاجه العجينة ونعجن باليد حوالي 10 دقائق حتى تصبح ناعمة.
  • تغطى العجينة وتترك لتختمر في مكان دافئ حوالي ساعة أو ساعة وربع ثم نفرد العجين ونشكله حسب الرغبة.
  • للحصول علي شكل القوارب نفرد العجين ويقطع دوائر، نضع الحشو في المنتصف وندهن الأطراف خفيف بالماء، وقفلت الأطراف فقط وتركت جزء مفتوح.
  • نرص القوارب بجانب بعضها في صينية مدهونه زيت، ومرشوشة بدقيق السميد “دقيق البسبوسة”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطائر محشية جبنة
  • ندهن العجين بصفار البيض وإختياري يمكنك رش سمسم أو حبة بركة وتخبز في فرن سابق التسخين حتى تتلون باللون الذهبي.