طريقة عمل ميني بيتزا سهلة بحشوة لذيذة على الطريقة الإيطالية

طريقه عمل ميني بيتزا سهله وسريعة، بحشوة لذيذة من مطبخ المبدعة فروحة الامارات بعجينة قطنية هشة وخفيفة، مع صلصة بيتزا على الطريقة الإيطالية ، وصفة لذيذة ومغذية لأطفالك سواء للانش بوكس أو المصايف وحتى الحفلات بالبيت، يمكنك التنويع بالحشوة وبالأحجام حسب رغبتك وإستخدام العجينة لتبدعي بها لعمل العديد من المخبوزات فهي تصلح لعمل الفطائر أيضاً، تعرفي على طريقة عمل بيتزا صغيرة للأطفال خطوة خطوة.

مقادير عجينة البيتزا:

  • 5 كوب دقيق منخول.
  • م ك بيكنج باودر.
  • م ك خميرة فورية.
  • 2 م ك سكر.
  • م ص ملح.
  • 1 و 1/2 كوب حليب سائل.
  • 1/4 كوب زبد طري بحرارة الغرفة.
  • 1/4 كوب زيت.

مكونات الحشوة:

مكونات الصلصة “طريقة عمل صلصة المارينارا”.

  • 3 حبات طماطم متوسطة مبشورة .
  • م ك معجون طماطم .
  •  فص ثوم مهروس .
  • 2 م ك زيت زيتون .
  •  ملح و فلفل أسود.
  • ريحان مجفف.
  • أوريجانو.

طريقة عمل ميني بيتزا سهلة بحشوة لذيذة:

  • توضع كل مكونات العجين في طبق عميق و تعجن جيداً لمدة 10 دقائق .
  • تغطى وتترك ترتاح وتختمر بمكان دافئ لمدة ساعة .

طريقة عمل صوص المارينارا.

  • في زيت الزيتون يشوح الثوم، ثم نضيف الطماطم والصلصة ويقلب حتى  يثقل الصوص.
  • نضيف الأعشاب والملح والفلفل، ثم ترفع وتترك لتبرد.
  • نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها دوائر صغيرة .
  • ترص علي صينية خبز مرشوشة بالسميد، ونخرم أقراص البيتزا بشوكة لكن لا تصلي للقاع.
  • ندهن الحبات بالصلصة ونوزع رشة جبن ثم الحشوة ثم رشة جبن أخيرة.
  • تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 200 حتى تنضج وتتحمر.
  • تخرج وتقدم .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره