طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري بالصور

 

طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري بالصور و الخطوات

المقادير :

8 كوب دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 كوب زبادي تقريبا ( حسب أحتياج العجين )

علبة قشدة

أختياري : نصف كوب زبدة ، أذا فضلتي الرقاق خفيف يمكنك الأستغناء عنها

 طريقة عمل الرقاق الفلاحي الطري بالصور و الخطوات

نضع في أناء العجن كلا من ( الدقيق ، الزبدة ،  القشدة ، تلات أرباع كمية الزبادي ) و تعجن جيدا أذا كانت العجينة يابسة يمكنك أضافة باقي كمية الزبادي .

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

نعجن المكونات جيدا إلي أن تحصلي علي عجينة طرية ، لا تلتصق باليد

تترك العجين لترتاح حوالي نصف ساعة.

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

تقسم ألي كريات و تفرد طبقة رفيعة جدا بالنشابة .

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

يمكنك خبزها علي مقلاة ساخنه جدا علي سطح البوتاجاز

تسخن المقلاة جدا ثم نضع واحدة من الرقاق .

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

و تقلب .

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

ترفع من المقلاة و تغطي بفوطة أو تغطي داخل صينية حتي لا تجف .

يحفظ في أكياس في الفريزر ، و يسحب منها عند الحاجة

طريقة عمل الرقاق الطري بالصور طريقة عمل الرقاق الطري بالصور

بالهنا و الشفا .

 

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره