2.5K
خبز البيتا هو الخبز الأبيض العادي لعمل الساندويتشات، مقادير بسيطة وسهلة والنتيجة عيش منفوخ و لا يحتاج فرن للتسوية، تعرفي على طريقة عمل خبز البيتا للساندويتشات على البوتاجاز سهل وسريع.
مقادير عيش البيتا
- 2 كوب دقيق أبيض كويتي.
- 200 ملل ماء.
- م ك خميرة.
- 1 و 1/2 م ك حليب بودرة.
- م سكر.
- 1/2 م ص ملح.
طريقة عمل خبز البيتا للساندويتشات
- تعجن جيدا جميع المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة بس ما تلزق باليد اذا لمستيها إلا اذا غرزتي يدك بها.
- تقسم ل 10 كرات وتترك تختمر 15 دقيقة، وتفرد الكرات على سطح مرشوش بالدقيق فرد بسيط.
- نجهز صاج على النار متوسط الحرارة يخبز عليها الخبز، ويقلب كل دقيقتين حتى يأخذ تحميرة متساوية ويبدأ ينتفخ وينفش.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل خبز الصاج بالبيت بدون خميرة
- بعد الإستواء يرفع ويغطى بمنشفة حتى لا يجف، ويحفظ بكيس ويربط جيداً.