طريقة عمل الباوند كيك بالليمون مع الصوص

مقادير الباوند كيك

• 1 كوب دقيق كبير.
• 1 كوب نشا كبير.
• م ص بيكنج باودر.
• 200 جم زبد طري.
• 4 بيضات.
• 3/4 كوب سكر.
• إقرأي أيضاً: باوند كيك البرتقال
• بشر وعصير ليمونة واحدة.

مقادير أيسينج الليمون

• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 م ك عصير ليمون.

 طريقة عمل الباوند كيك بالليمون

• نجهز الفرن ويسخن على 180 درجة وتجهز الصينية وتبطن بورق الزبد أو تدهن بالزبد وترش بالدقيق .
• في وعاء العجن نضرب الزبد مغ السكر حتى يكون المزيج ناعماً ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار في الخفق.
• نضيف عصير وبشر الليمونة ونضيف الدقيق المنخول مع باقي المكونات الجافة وتقلب بملعقة مع المزيج .
• نصب الخليط في صينية الكيك وتخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة .
  إقرأي أيضاً: باوند كيك بجوز الهند
• نجهز الأيسينج بخلط السكر البودرة مع عصير الليمون ويفرد فوق الكيك بعد أن يبرد تماماً.