1.3K
كيكة الشوكولاتة والفانيليا المخططة بطريقة سهلة وطعم لذيذ، تعتبر كيكة التايجر من الكيكات اللذيذة والمميزة بشكل جلد النمر عن الكيكة العادية، تعرفي على طريقة عمل الكيكة المخططة بجناش الشيكولاتة خطوة خطوة.
المقادير
- كوبين دقيق.
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- ملعقة طعام بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- خمس بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- إقرأي أيضاً: طريقه عمل كيكة الفانيليا والكاكاو المخططة
- ملعقتي طعام كاكاو بودرة غير محلى.
طريقة عمل الكيكة المخططة بجناش الشيكولاتة
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ويتركوا جانباً.
- يخفق البيض مع السكر حتى ينتفخ ويفتح لونه، ثم يضاف الزيت ويخفق ثم يضاف الحليب والفانيليا مع إستمرار الخفق.
- يضاف الدقيق ويخلط على سرعة هادئة، ثم ينقل نصف المزيج لوعاء آخر، ويضاف الكاكاو البودرة لباقي المقدار، ويخفق حتى يمتزجوا جيداً.
- تحضر صينية مدهونة ونبدأ في صب المزيج الأبيض، ثم مزيج الشيكولاتة بالتبادل بواسطة كوب عياري صغير أو ملعقة كبيرة من منتصف الصينية.
- نحرص على العمل بسرعة حتى لايمتزجوا سوياً حتى ننتهي من المقدار.
- ندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة 175 م لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج.
مكونات وطريقة عمل الجناش
- ثلاثة أرباع كوب كريمة خفق مع نصف كيلو شيكولاتة بيضاء.
- تسخن الكريمة حتى تغلي ثم تصب على الشيكولاتة المكسرة، وتقلب حتى تذوب ويمتزجوا جيداً.
- إقرأي أيضاً: كيكة الزيبرا المخططة بالصور والخطوات
- يترك ليبرد ثم يصب فوق الكيك وتزين ببعض الشيكولاتة المبشورة وتبرد وتقدم بالهنا والشفا.