طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة والمارينج بالصور

كيكة الشوكولاته بطريقة مختلفة ولذيذة سهلة التحضير، طبقة كيك هش وخفيف مع تغطية مارينج لذيذة مما يجعا تقديمها مميز وفخم، تعرفي على طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة والمارينج خطوة خطوة.

المقادير

  • 4 صفار بيض.
  • 8 م كبيرة سكر.
  • 8 م ك زيت.
  • 8 م ك حليب.
  • 2 م ك كاكاو.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 10 م ك دقيق.

مكونات المارينج

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة والمارينج

  • أولاً تحضير الكيك
    في وعاء العجن يخفق الصفار مع السكر حتى يتضاعف الحجم.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • يضاف الزيت والحليب ونستمر في الخفق.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • نضيف المكونات الجافة “الكاكاو، البيكنج باودر، الدقيق” ثم تقلب برفق المكونات وتدخل الفرن السابق التسخين حتى تنضج الكيك.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • في هذه الأثناء نقوم بتحضير المارينج كالتالي
    يضرب البياض بمضرب البيض حتى يصبح رغوي.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • نضيف السكر بالتدريج مع الإستمرار في الخفق.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • عندما يبدأ المزيج في التماسك نضيف الملح والخل والفانيليا، ونستمر في الخلط حتى يصبح المزيج سميك ومتماسك ومحافظ على تماسكه.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • بعد أن تخرج الكيك من الفرن نضع عليها المارينج ويوزع على السطح مثل الصورة.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • ندخل الكيك تحت الشواية على نار هادئة جداً ولفترة طويلة قدر المستطاع حتى ينضج المارينج وعلى قدر الإمكان لا تحمر جداً يا دوب لون خفيف.

طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج

  • تترك لتبرد ثم تقدم. 
    طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالمارينج