طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالقرفة اللذيذة

المقادير

• 2 و 1/2 كوب دقيق.
• 5 بيضات كبيرة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 كوب سكر ناعم الحبيبات.
• 1 باكو بيكنج بودر = 1 ملعقة كبيرة.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة.
• 2  ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

للشربات:

• 1 و 1/2 كوب سكر.
• عود قرفة.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالقرفة اللذيذة

طريقة عمل الشربات:

• نضع السكر مع الماء على النار لحد الغليان ثم نضيف له عصير الليمون وعود القرفة  ونزود النار لحد ما يأخذ قوام سميك ثم نرفعه من على النار ونتركه على جنب يبرد خالص.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالقرقة:

• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونجهز صينية متحركة الجوانب ودهنها بالسمن ونغطيها بالدقيق.
• نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة مثل الكريمة ثم نضيف البيض لهم بالتدريج واحدة ورا التانية مع الإستمرار في الخفق.
• ننخل الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة ونضيفهم بالتدريج للخليط السابق بالتبادل مع الحليب ونقلب بخفة من تحت لفوق.
• نصب الخليط فى الصينية المجهزة وندخلها الفرن حتى ما تستوى حوالى 45 دقيقة تقريباً.
• نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد فوراً ثم نتركها تبرد.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الداكنة بالبنجر
•  نضعها فى طبق التقديم ونقدمها مع الشاى أو نزينها بالشوكولاتة أو الكريمة وتُقدم.