طريقة عمل كيكة الكوسا اللذيذة بالشوكولاتة بالصور

2.9K

كيكة الكوسة الهشة واللذيذة من وصفات عمل الكيك الرطب والشهي ولا يظهر بها أبداً طعم الكوسة، لكن تجعل النتيجة ممتازة ومثالية، وفي نفس الوقت طريقة مبتكرة لإضافة الكوسة في الوجبات الخفيفة دون أن يلاحظها الأطفال، تعرفي على طريقة عمل كيكة الكوسا اللذيذة بالشوكولاتة بالصور خطوة خطوة.

المقادير

• 1 1/4 كوب دقيق.
• بيضة.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/4 كوب لبن رائب.
• 1/8 كوب كاكاو.
• 1 كوب كوسة مبشورة ناعم.
• 1/4 م ص بيكنج باودر.
• 1/2 م ص بيكنج صودا “كربوناتو”.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• 1/2 كوب شوكولاتة قطع صغيرة أو تشوكليت شيبس.
• إقرأي أيضاً: كيكة الكوسا بالشوكولاته الهشة والرطبة
• تخبز في صينية مقاس 20.

طريقة عمل كيكة الكوسا اللذيذة بالشوكولاتة بالصور

• في وعاء العجن يخلط السكر والبيض والفانيليا جيداً.

• يضاف الزيت ونستمر في الخلط.

• نضيف اللبن ونستمر في الخلط.

• تخلط المكونات الجافة “الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ذرة الملح” وتنخل وتضاف للخليط وتخلط معاً.

• نضيف الكوسا ونخلطها مع العجين.

• أخيراً نضيف قطع الشيكولاتة وتخلط.

• نجهز صينية الخبز وتدهن وترش بالدقيق، أو يوضع بها ورق زبدة ونصب الخليط.

• تخبز في فرن سابق التسخين على 180 درجة حتى تنضج ثم تزين وتقدم.

طريقة عمل صوص شوكولاته سهل

• 1 1/2 كوب حليب.
• 3 م ك سكر.
• 3 م ك كاكاو.
• 3 م نشا.
• م ص زبدة.

• يذاب النشا في القليل من الحليب البارد وتخلط باقي المكونات وترفع على النار حتى تغلي.
• نضيف النشا ونقلب حتى يسمك الخليط ثم يترك ليبرد ويستخدم.
• يمكنك إضافة قطعة من الشوكولاته لتذوب في المزيج لتقوية النكهة.