طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة، تضمن لك قطايف بيتية لذيذة و مقرمشة، من مطبخ نيفين منصور .

المكونات :

  • 2 كوب دقيق .
  • 1 كوب سميد .
  • 3 م ك حليب بودرة .
  • مغلف خميرة .
  • 2 م ك سكر .
  • رشة ملح .
  • رشه فانيللا .
  • مياه دافئة للعجن .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف

إقرأي أيضا : طريقة عمل قطايف مقليه مقرمشه

طريقة حفظ القطايف النية

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة

  • تخلط جميع المكونات الجافه معا جيدا في وعاء عميق .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
  • نضيف الماء الدافئ بالتدريج ، حتي يصبح القوام شبيه بالبشاميل ، أو الكريما أو أثقل درجة ، و يغطي و يترك في مكان دافئ حتي يخمر .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
  • تسخن الطاسة التي سيحضر فيها القطائف ، و تدهن لأول مره فقط بدهنة زيت خفيفة .
  • أسهل و أفضل طريقة لتشكيل القطائف ، وضع العجين في زجاجة كاتشاب  و صب العجين من خلاله للتحكم في الحجم ، و تشكيل رسم جميل علي ظهر القطائف كما سيظهر في الصور .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
  • نترك القطائف علي نار متوسطة ، حتي تظهر الفقاقيع علي السطح . ، و حينما نجد السطح أمامنا خالي من أي سوائل ، تكون جهزت القطائف .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف
  • ترفع من علي النار ، علي صينية ، و تغطي بفوطه حتي تظل طرية و لا تجف .. و تحشي و تجهز بالطريقة المعتادة ..
  • الرسم علي ظهر القطائف نتيجة لأستعمال زجاجة الكاتشب في الصب .
طريقة عمل القطائف بالصور
طريقة عمل القطائف

 إقرأي أيضا : 

طريقة عمل القطايف بالقشطة

طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد

عمل حشوة القطايف بطرق مختلفة من دعد أبو جابر