طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة بالصور

طريقة عمل شرائح السمبوسك المنزلية زي الجاهزة للحشو والقلي وتعطيك حبات مقرمشة ولذيذة مثل أفخر الأنواع المجمدة، مقاديرها سهلة وبسيطة وطريقتها بالصور، تعرفي على طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة بالصور خطوة خطوة.

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • 3 م ك لبن بودرة.
  • 3/4  كوب صغير زيت “حجم كاسة الشاي الصغيرة”.
  • ماء للعجن “كمية قليلة”.
  • ملح.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة بالصور

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  •  تفرد الكرات على شكل مستطيلات صغيرة.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  • ندهنها بالزيت ونرش الدقيق على كل طبقة بعد وضع كل طبقة على بعض وتفرد قليلاً بالنشابة.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  • نكمل فردها بفرادة العجين حتى نصل للسمك المطلوب.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  • توضع على الطاوة الساخنة من الجهتين وأول ما ترفع من على النار تفك الطبقات.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  • نساوي الأطراف بالسكين ليعطينا الشكل المطلوب.

طريقة عمل عجينة السمبوسك الهشة

  • تحشي بالحشوة المفضلة، ويمكن تفريزها “ترص في صينية وتدخل الفريزر حتى تجمد، ثم تجمع في علبة أو كيس، وتخرج قبل القلي ب 10 دقائق في حرارة المطبخ”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل سمبوسة البف الأصلية بالبيت
  • تقلى وتقدم بألف هنا.