طريقة عمل فطائر السوسيس رولز سهلة ولذيذة للإفطار

إليكِ طريقة عمل معجنات محشية سوسيس سهلة وبسيطة، رول السوسيس هي مخبوزات ومعجنات محشية بالسوسيس “الهوت دوج” للإفطار وللانش بوكس لذيذة وطيبة بعجينة هشة قطنية وحشوة سوسيس مبهرة مع البصل والجبنة، قغذا كنت تبحثين عن طرق سهلة للمعجنات وعمل أشهى المخبوزات للأطفال وهذا النوع من المعجنات الذي نقدمه اليوم سهل جداً تعرفي على الطريقة لعمل معجنات للمدارس وتابعي معنا طريقة عمل فطائر السويس رولز بأسهل طريقة من مطبخ آية كيوان.

طريقة عمل فطائر السوسيس رولز

المقادير

  • 4كوب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 2ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • 2ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة زعتر مجفف.
  • ماء دافىء للعجن.
  •  ربع كوب زيت.
مكونات الحشوة:
  • بصلة جوانح.
  • حوالى 8 أصابع سوسيس .
  •  جبنة مبشورة “موتزريلا أو شيدر”.
  •  ملح وفلفل.

طريقة عمل معجنات للأطفال في المدرسة بالسوسيس

  • أولاً بالنسبة للعجينة نضيف المكونات الجافة سوياً ثم نعمل حفرة ونضيف الزيت وكوب ماء ثم نقلب.
  • نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة لا تلتصق بالأيدى ونعجنها مدة لا تقل عن 10 دقائق حتي تصبح ناعمة ومتجانسة.
  • نغطيها ونضعها فى مكان دافىء ونبدأ فى تحضير الحشوة .

لعمل الحشوة:

  • نشوح البصل فى الزيت  على نار هادئة حتى يتكرمل وننشله على ورق مطبخ.
  • بعد أن يبرد نضيف له ملح وفلفل مع الجبنة.
  • العجينة نتركها ساعة على الأقل ترتاح، حتى تخمر ثم نقطعها ل 8 أجزاء ونفرد كل جزء مستطيل أعرض من قطع السوسيس.
  • نضع السوسيس وفوقه البصل والجبنة ونلفها مثل السينابون ونقطعها بالسكين تقريبا 3 أجزاء.
  • نرص الرولات فى الصينية ونترك القليل من المسافة بين القطع ثم تترك لتخمر مرة أخرى حوالى ساعة.
  • قبل التسوية يُدهن وجه فطائر السوسيس  بقليل من الماء المذاب به السكر وتدخل فرن على درجة 180 تقريباً لمدة نصف ساعة.