أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح في البيت

فطيرة التفاح في الفرن بعجينة تارت سهلة وسريعة ونتيجة مضمونة بدون قرفة، يمكنك تحضيرها وتقديمها مع الأيس كريم أو صوص الكراميل حسب تفضيلك، تعرفي على أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح في البيت خطوة خطوة.

المقادير

  • 1 كوب و 1/2 دقيق.
  • 1 كوب زبدة مثلجة = 200 جرام مقطعة مكعبات.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 3 ملاعق كبار ماء مثلج.
  • 3 ثمرات تفاح أخضر أو أصفر أو أحمر ويراعى أن تكون الثمرة صلبة.
  • بيضة + ملعقة كبيرة ماء.
  • آيس كريم فانليا أو كريمة مخفوقة “إختيارى”.

أسهل طريقة لعمل فطيرة التفاح في البيت

  • نخلط الدقيق والزبد والسكر والملح فى الفود بروسيسور مع شفرة الفرم، ونضيف الماء لها بالتدريج لحد ما تبدأ العجينة فى تكوين كرة فى جانب الخلاط.
  • نخرج العجينة ونجمعها على شكل دائرة، من غير مانعجنها ونلفها فى بلاستيك ونضعها فى التلاجة مدة 1/2 ساعة تستريح.
  •  نقشر التفاح ونقطعه شرائح رفيعة، ونضيف له عصير نص لمونة علشان لونه ما يتغيرش، مع 2 معلقة كبيرة سكر ونقلبه كويس.
  • نفرد العجينة على ورقة خبز ومش شرط العجينة تكون أطرافها متساوية ونضع التفاح وسط العجينة بالصوص، ثم نطوى الأطراف للداخل فوق التفاح بحيث يكون التفاح ظاهر من المنتصف.
  • نخفق بيضة مع ملعقة كبيرة ماء وندهن بها أطراف العجينة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية على أصولها
  •  ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مدة 30 دقيقة لحد ما تحمر الأطراف ونقدمها مع كرة آيس كريم بطعم الفانيليا، أو مع كريمة مخفوقة ونقدمها دافية.