طريقة عمل العرقسوس

طريقة عمل العرقسوس :

المكونات :

1/2 كوب عرق سوس .

1/2 م ص بيكربوناتو . ( كربونات الصوديوم ) أو بيكنج صودا .

5 أكواب ماء .

طريقة  العرقسوس :

يوضع العرقسوس في طبق عميق ، و يخلط بالبيكربوناتو جيدا .

نضيف كوب ماء ، و يحرك جيدا ، و يترك لساعه حتي يختمر .

يوضع في كيس صغير من القماش الخفيف ( قماش الشاش ) و يربط علي شكل صرة ، و نضعه في أناء مع كمية الماء المطلوبة .

طريقة عمل العرقسوس
العرقسوس
طريقة عمل العرقسوس
العرقسوس

كل فتره ، نحرك الصرة في الماء ـ ثم يوضع بالثلاجة حوالي 6 ساعات ، ثم نصفيه  ، و يقلب جيدا .

نضيف ماء ورد أو ماء زهر ، و يقدم بارد .

طريقة عمل العرقسوس
العرقسوس