مخبوزات محشية بالفرن بحشوة الجبنة البيضاء بعجينة هشة وخفيفة، وطريقة مضمونة بالمقادير، يمكنك إستخدام حشوتنا أو التنويع حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل فطائر محشية بالجبن في الفرن خطوة بخطوة.

مقادير الفطائر

3 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
2 ملعقة سكر.
1/4 كوب زيت.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الباتيه المورق بالجبنة البيتي
علبة صغيرة زبادي.
1/2 كوب ماء دافئ.

الحشوة

أي حشوة مفضلة لك، أنا إستخدمت جبن الكيري.

طريقة عمل فطائر محشية بالجبن في الفرن

نذيب الخميرة والسكر مع ماء دافئ ويترك ليتفاعل ويختمر لمدة 10 دقائق في مكان دافئ.
نضيف باقي المقادير وتعجن جيداً حتى يتكون عجين طري ناعم لا يلتصق باليد.
يغطى العجين بفوطة مطبخ نظيفة، ويترك بمكان دافئ حتى يختمر.
يشكل مثل الصورة أو حسب رغبتك لفطائر صغيرة، وترص بصينية فرن مبطنة بورق زبد.
يدهن سطح الفطائر بمخفوق البيض أو الحليب، وتخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل مخبوزات بالجبنة لذيذة
ترفع فطاير الجبنة وتغطى بفوطة نظيفة حتى تظل طرية، وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.