مكعبات التمر بالفستق ، كيك لذيذ بطريقة مختلفة بنكهة التمر و المكسرات .
المكونات :
كوب من بسكويت دايجستيف مطحون .
كوب جوز هند .
كوب فستق مطحون .
ملعقة متوسطة من البيكنج باودر .
ملعقة وسط فانيليا .
ملعقة متوسطة من كل من الحبهان المطحون و القرفة المطحونة .
1/4 كوب زيت .
3 حبات بيض .
3/4 كوب حليب مكثف محلى .
كوب تمر منقوع في 1/2 كوب ماء ساخن .
مكعبات التمر بالفستق – طريقة العمل :
يسخن الفرن علي حرارة 180 .
تجهز صينية و تدهن بالزيت و تبطن بورق زبدة .
توضع كل المكونات بالفود بروسيسور و تخلط جيدا .
نصب الخليط داخل الصينية ، و تزين بشرائح اللوز من أعلى .
تخبز بالفرن حتي تنضج ، ثم نشغل الشواية لتحمير السطح .
تبرد تماما ثم تقطع مكعبات .
تزين حسب الرغبة ، صوص توفي ، أو حليب مكثف محلي ، لكن بكميات قليله حتي لا تكون شديدة الحلاوة .