طريقة عمل مهلبية شراب الورد طبقات

محلبية أو مهلبية شراب الورد بالجيلاتين وصفة لذيذة لعمل المهلبية بإضافة ماء وشربات الورد للمكونات للحصول على مهلبية وردية اللون بطعم لذيذ، وصفة فاخرة ومميزة للتقديم وبمكونات بسيطة ومتوفرة، تعرفي على طريقة عمل مهلبية شراب الورد خطوة بخطوة.

مقادير المهلبية

4 كوب حليب.
1/2 كوب سكر.
رشة ملح.
1/4 كوب ماء ورد.
5 م ك نشا.
1 و 1/2 كوب ماء ساخن.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل مهلبية البرتقال
1/2 كوب شربات ورد.
2 م ك جيلاتين.
6 م ك سكر.

للتزيين

فستق مطحون.

طريقة عمل مهلبية شراب الورد بالجيلي

يخلط الحليب، السكر والنشا في وعاء، ويرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتكثف ويثقل قوامه.
نضيف رشة الملح وماء الورد، ثم نخفق الكل بالمضرب اليدوي.
نصب الخليط بكاسات التقديم حوالي نصف أو ثلثي إرتفاع الكأس ثم ندخل الكاسات الثلاجة لتبرد.
نضف الماء الساخن لشربات الورد، والسكر ثم نضيف الجيلاتين، ويرفع الكل على النار المتوسطة مع التقليب حتى يذوب الجيلاتين.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسبوسة الورد
يترك الخليط ليبرد تماماً، ثم يصب على المهلبية الباردة ويعاد للثلاجة ليبرد حوالي 4 ساعات على الأقل ثم يزين بالفستق ويقدم.