فوتوتشيني باللبنة و الجبن الكريمي و البروكولي

طريقة عمل فوتوتشيني باللبنة و الجبن الكريمي و البروكولي .. وصفة سريعة التحضير و تغيير عن وصفات المكرونة التقليدية :

المكونات :

عبوة مكرونة فيتوتشيني أو شرائط .

1/4 كيلو بروكلي مقطع .

3 م ك جبن كاسات كريمي .

عبوة لبنة 200 جم .

2 م ك زبد .

4 فصوص ثوم .

فوتوتشيني باللبنة و الجبن الكريمي و البروكولي :

في نفس الوقت نسلق المكرونة ، و نجهز الصوص .. نرفع وعاء السلق علي النار و نضع طاسة تحضير الصوص بنفس الوقت ..

نضع المكرونة و نسلقها بالطرية العادية .

نسلق البروكلي بماء مغلي دقيقتين ، و نرفعه فورا علي ماء مثلج حتي يحتفظ بونه الزاهي

يشوح الثوم في الزبد ، و نضيف اللبنة و نحرك حتي تذوب و تصبحح سائلة .

نضيف الجبن ، مع رشة فلفل أسود علي نار هادئة .

نرفع المكرونة من ماء السلق علي الصوص مباشرة ، و أخر خطوة نضيف البروكلي .

يخلط الكل جيدا و يقدم .

فوتوتشيني باللبنة و الجبن الكريمي و البروكولي