طريقة عمل الدونتس المخبوزة بالفرن

دونات مخبوزة بدون قلي، نسخة صحية أكثر لعمل الدونت اللذيذ والمحبب للأطفال بكمية سعرات أقل وبدون زيوت، وصفة مخبوزات لذيذة وهشة ونتيجتها مضمونة، تعرفي على طريقة عمل الدونتس المخبوزة بالفرن خطوة خطوة.

المقادير

  • 5 م ك زبد طرية بحرارة الغرفة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل دونات محشية بالكاسترد
  • 1/2 كوب سكر.
  • بيضة واحدة.
  • م ص فانيللا.
  • 1/2 كوب حليب.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 1/2 م ص ملح.
  • 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات.

طريقة عمل الدونتس المخبوزة بالفرن

  • يجهز الفرن ويسخن على 350 درجة.
  • نجهز صينية الدوناتس “مصممة خصيصاً لهذا الغرض لتشكيل حلقات متساوية في الحجم شبيهة بصينية الكب كيك ولكن تشكل حلقات مفرغة”.
  • نبدأ عمل الدوناتس كالتالي
    نجهز وعاء العجن ويمزج المكونات الجافة معاً ما عدا الفانيللا والسكر.
  • في وعاء ثان يمزج البيض والحليب والفانيلا ويترك جانباً وفي العجان نخفق الزبد مع السكر حتى نحصل على مزيج كريمي.
  • تضاف المكونات السائلة للمزيج بالتناوب مع المكونات الصلبة ويستمر بالخفق كي يمتزج الخليط جيداً.
  • نضع العجين في كيس حلواني ويسكب في قالب الدوناتس إلى أن يمتلئ للمنتصف ثم يخبز في الفرن حوالي 10 : 12 دقيقة، ويختبر النضج مثل الكيك بخلة خشبية جافة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت
  • ينقل القالب خارج الفرن ويوضع على شبك ليبرد تماماً وتغطس حبات الدوناتس بالسكر البودرة قبل التقديم.