طريقة مكرونة بالجمبري بصوص الليمون والثوم

باستا بالجمبري أو القريدس بصوص لذيذ بنكهة الليمون والثوم، وصفة سريعة التحضير بمكونات بسيطة والطعم خيال، تعرفي على طريقة مكرونة بالجمبري بصوص الليمون والثوم سهل وسريع بالخطوات.

مقادير باستا الجمبري

  • 1/2 كيلو جمبري حجم كبير، مغسول ومقشر ونترك الذيل فقط.
  • إقرأي أيضاً: مكرونة بالصوص الحار والجمبري
  • كيس مكرونة من النوع المفضل.
  • 4 م ك عصير ليمون.
  • 2 م ك ثوم مهروس.
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون.
  • 4 م ص شوربة دجاج.
  • 3 م ك جبن بارميزان مبشور.
  • 1/2 م ص بابريكا.
  • رشة زعتر بري.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1/2 م ص فلفل أسود وأحمر.

طريقة مكرونة بالجمبري بصوص الليمون

  • في طبق عميق نضع الجمبري مع ملعقة عصير ليمون، 1/2 م ص ثوم، قليل من التوابل المذكورة، ويقلب جيداً.
  • في مقلاة يشوح الجمبري مع م ك من زيت الزيتون، مع التقليب المستمر حتى يأخذ لون “حوالي 4 دقائق”.
  • يرفع الجمبري من على النار ويترك جانباً ثم نقوم نسلق المكرونة بالطريقة العادية وتصفى ونتركها جانباً.
  • في مقلاة جديدة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضيف الثوم مع التقليب المستمر وعصير الليمون ومرق الدجاج والفلفل وباقي التوابل ونقلب جيداً.
  • نصب صوص الليمون والثوم على المكرونة ونضيف الجمبري.
  • إقرأي أيضاً: باستا روبيان بالخضار
  • في وعاء صغير نسوي صوص البشاميل بالطريقة المعتادة ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجبن البارميزان، ويقدم على الصحن ويزين بالبقدونس ويقدم.