طريقة عمل مكرونة بالأفوكادو والخضروات

طريقة عمل مكرونة بالأفوكادو والخضروات لذيذة وسريعة التحضير وغنية بالمكونات المفيدة والصحية للجسم، من وصفات المطاعم اللذيذة والشهيرة والتي يمكنك تحضيرها في البيت بنفس الطعم وبتكلفة أقل، تعرفي على أسهل طريقة لعمل باستا الأفوكادو خطوة خطوة.

المقادير

  • كيس 500 جم مكرونة.
  • 3 م ك زيت زيتون.
  • زيتون أسود.
  • 3فص ثوم.
  • كوب مرق خضار.
  • أعشاب طازجة مفرومة “بقدونس، ريحان، كزبرة خضراء”.
  • 1/2 كوب ذرة حلوة.
  • 1 كوب فلفل حلو أخضر وأحمر مقطع مكعبات.
  • 1 أفوكادو مقطع مكعبات.
  • طماطم شيري.
  • جرجير.
  • ملح، فلفل حسب الرغبة.

طريقة عمل مكرونة بالأفوكادو والخضروات

  • تسلق المكرونة جيداً بالطريقة المعتادة وتصفى ونراعي أن تكون جاهزة مباشرة عند تحضير الخضروات لإضافتها مباشرة إليه وهي ساخنة.
  • في مقلاة على النار “نار متوسطة” نضع زيت الزيتون مع الثوم المفري ويقلب لثوان ثم نضيف الذرة والفلفل الأخضر ثم نقلب حتى يذبل الفلفل الأخضر قليلاً.
  • نضيف شوربة الخضروات والملح  والفلفل الأسود والأفوكادو مع الطماطم الشيري ونغطي المقلاة ونتركها حوالي 5 دقائق حتى تنضج المكونات.
  • إقرأي أيضاً: سلطة الباستا الملونة بالمايونيز والخضار مثل المطاعم
  • نصفي المكرونة ونضيفها مباشرة مع الزيتون والجرجير والأعشاب وتقلب معاً وتقدم مباشرة.