طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالجمبري والمشروم

مكرونة الفريدو فيتوتشيني بالفطر والربيان، وصفة لذيذة ومختلفة وبطعم رائع للتقديم، لا تحتاج أكثر من نصف ساعه لتكون جاهزة على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالجمبري خطوة خطوة بالوايت صوص.

المقادير

  • مكرونة شرائط “فيتوتشيني”.
  • 500 جم جمبري كبير منظف.
  • 4 م ك مشروم معلب.
  • 2 فص ثوم مفري.
  • 1/4 كوب زبد.
  • م ص ريحان.
  • 2 كوب كريما طهي.
  • 1/4 كوب جبن رومي مبشور أو بارميزان.
  • ملح، فلفل أسود، شطة.

طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني بالجمبري

  • تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفي جيداً في مقلاة على النار نسخن الزبد، ونقلب الثوم به لثوان.
  • نضيف الجمبري ويقلب ل 4 دقائق ونرفع الجمبري من المقلاة ونضيف الكريمة ونتركها حتى تغلي.
  • تترك الكريمة على النار حوالي 15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر على نار هادئة ثم نضيف الجمبري، المشروم، الريحان، الجبن، الفلفل، الشطة، الملح ويقلب الكل جيداً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو بالمشروم
  • نضيف المكرونة وتترك لدقائق على النار حتى تتشرب الكريمة، وتصب في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.