طريقة عمل الارز بالشعرية المفلفل

الرز المصري الأبيض مع الشعرية من أشهر وصفات تحضير الأرز وأسهلها، يقدم مع أغلب الطبخات والصواني، طريقته سهلة وطعمه روعة، تعرفي على طريقة عمل الارز بالشعرية المفلفل خطوة خطوة.

المقادير

  • 1 كوب أرز مصرى مغسول جيداً.
  • 1\2 كوب شعرية.
  • 1\8 كوب زيت ذرة أو عباد شمس.
  • كوب وربع ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الارز بالشعرية المصري المفلفل

  • نضع الزيت فى قدر عميق على النار ويترك حتى يسخن، ثم نضيف الشعرية وتقلب حتى تتحمر، وتأخذ اللون البنى الغامق.
  • نضيف الأرز والماء والملح ، ويقلب الكل ويترك على نار مرتفعة حتى الغليان ثم يغطى القدر وينقل على نار هائة، ويترك حتى تمام النضج حوالى 20 دقيقة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز بالخلطة و المكسرات مثل المطاعم
  • يقلب الأرز بالشوكة فى القدر أولاً ثم يغرف فى طبق التقديم وبألف هنا وشفا.