طريقة عمل الارز بالشعرية المفلفل

المقادير

• 1 كوب أرز مصرى مغسول جيداً.
• 1\2 كوب شعرية.
• 1\8 كوب زيت ذرة أو عباد شمس.
• كوب وربع ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل الارز بالشعرية المصري المفلفل

• نضع الزيت فى قدر عميق على النار ويترك حتى يسخن، ثم نضيف الشعرية وتقلب حتى تتحمر، وتأخذ اللون البنى الغامق.
• نضيف الأرز والماء والملح ، ويقلب الكل ويترك على نار مرتفعة حتى الغليان ثم يغطى القدر وينقل على نار هائة، ويترك حتى تمام النضج حوالى 20 دقيقة.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل الأرز بالخلطة و المكسرات مثل المطاعم
• يقلب الأرز بالشوكة فى القدر أولاً ثم يغرف فى طبق التقديم وبألف هنا وشفا.