طريقة عمل صينية أرز بالخضروات و الدجاج

 

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات و الدجاج مع الشعرية ، بالصور و الخطوات ..

طبق غني و متكامل :

المكونات :

1 كوب شعرية .

2 كوب أرز .

1 كوب بسلة مسلوقة .

جزر مبشور .

2 بصلة مفرومة .

دجاج مسلوق ، ومفصص ( ممكن دجاج مشوي أو متبل .. ) أنا أستعملت دجاج بالبصل و طريقة تحضيرة كالتالي :

قطعت الدجاج ارباع ووضعت معه بصلة جوانج وفصين ثوم وملح وفلفل وهيل وتركتهم على نار هادئة لينضجوا )

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات و الدجاج :

في مقلاة علي النار ،نشوح الشعرية في قليل من الزيت حتي تتحول للون الذهبي .

نضيف للشعرية ماء ، قليل يادوب حتي تنضج . و نضيف الملح و تترك حتي تتشرب مائها .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات

في أناء علي النار نشوح البصل  مع قليل من الزيت .

نشوح معه الجزر و البسلة  ، ثم نضيف الشعرية و مكعب مرقة ، و بهارات ، و نضبط الملح .. و يترك علي النار حتي تندمج المكونات .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات طريقة عمل صينية أرز بالخضروات

طريقة عمل الأرز :

نسخن زيت ، و نضيف حبهان و قرنفل و قرفة .. ثم نضيف الأرز و تقلب جميعا .

نضيف الماء أو المرق و الملح و يترك لينضج .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات

نجهز صينية الفرن و ترص كالتالي :

طبقة أرز .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات

طبقة شعرية .

طبقة دجاج .ثم شعرية ، ثم القليل من صوص الدجاج الناتج عن طهيه .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات

يغطي بالفويل ، و يدخل الفرن لتسخن ، و تختلط النكهات ، و تقدم بألف هنا .

طريقة عمل صينية أرز بالخضروات طريقة عمل صينية أرز بالخضروات طريقة عمل صينية أرز بالخضروات