طريقة عمل ورق العنب باللحم بالصور

طريقة عمل ورق العنب باللحم :

الحشو :

4 اكواب أرز مصري منقوع لمده ربع ساعه .

2 بصله مفرومه .

4 حبات طماطم مفرومه .

زيت .

ملح ، فلفل ، بهارات مشكله .

بقدونس ، كزبرة ـ شبت ، و يفرم الكل ناعم .

نعناع جاف مفروك .

طريقة عمل ورق العنب باللحم :

يحشي ورق العنب بالطريقة المعتادة بالخلطه

يرص بالاناء كالتالي :

نرص شرحات طماطم بالقاع ، و عليها 1/2 كوب زيت زيتون ، 1/2 م ص ملح ليمون ، 2 حبه مرق دجاج .

طريقة عمل ورق العنب باللحم

ترص طبقه ورق عنب .

طريقة عمل ورق العنب باللحم

توضع طبقه من اللحم .

طريقة عمل ورق العنب باللحم

ثم صف ثاني من ورق العنب  حتي تغطي اللحم تماما

طريقة عمل ورق العنب باللحم

نضع طبق علي ورق العنب مقلوب ، و نضع معيار الماء .

طريقة عمل ورق العنب باللحم

يغطي الأناء ، و يوضع علي النار حتي ينضج بالطريقه المعتاده .

يقلب و يقدم .

طريقة عمل ورق العنب باللحم