1.8K
محشي ورق العنب بالرز على الطريقة المصرية مع شرائح اللحم التي يتم تسويتها في نفس الوعاء، وصفة لذيذة وطعم اللحمة روعة وبنكهة مختلفة، تعرفي على طريقة عمل محشي ورق عنب بالصور مع شرائح اللحم بالصور خطوة خطوة يمكنك تحضيرها بالبفتيك أو بالريش حسب رغبتك.
المقادير
- 4 أكواب أرز مصري منقوع لمدة ربع ساعة.
- 2 بصلة مفرومة.
- 4 حبات طماطم مفرومة.
- زيت.
- ملح، فلفل، بهارات مشكلة.
- بقدونس، كزبرة، شبت، ويفرم الكل ناعم.
- نعناع جاف مفروك.
طريقة عمل محشي ورق عنب بالصور مع شرائح اللحم
- يحشى ورق العنب بالطريقة المعتادة بالخلطة ويرص بالإناء كالتالي:
نرص شرحات طماطم بالقاع، وعليها 1/2 كوب زيت زيتون، 1/2 م ص ملح ليمون، 2 حبة مرق دجاج.
- ترص طبقه ورق عنب.
- توضع طبقة من اللحم.
- ثم صف ثاني من ورق العنب حتى تغطي اللحم تماماً.
- نضع طبق على ورق العنب مقلوب ونضع معيار الماء.
- يغطي الإناء ويوضع على النار حتى ينضج بالطريقة المعتادة.
- إقرأي أيضاً: ورق عنب باللحم المفروم على الطريقة الشامية
- يقلب ويقدم.
