1.9K
غراتان الكوسا بالكريمة والجبن وصفة لذيذة ومختلفة لتقديم الكوسة على مائدتك بدل من الطرق التقليدية وبطعم روعة، تعرفي على طريقة عمل غراتان الكوسا بالصور والخطوات خطوة خطوة.
المقادير
- 1 كيلو كوسة مقطعة حلقات.
- 3 حبات بيض.
- 4 م ك دقيق.
- 2 كوب حليب سائل.
- 2 م ك بيكنج باودر.
- ملح، فلفل.
- 3 ورق لاورا “غار”.
- 2 م ك بقسماط.
- م ك زبد.
- 300 جم جبن مبشور.
طريقة عمل غراتان الكوسا بالصور والخطوات
- نضع الكوسة في مصفاة ونضعها في إناء به ماء مغلي..
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوسة بالبشاميل والفراخ
- نغطي الإناء ويترك يغلي حتى يطري.
- في وعاء يخفق البيض، ويضاف عليه الدقيق ونستمر في الخفق.
- يضاف الحليب، الملح، البيكنج باودر ويخفق المزيج.
- نضيف الجبن والفلفل ويخلط الجميع.
- نجهز طاجن الفرن ويدهن بالزبد.
- نرص الكوسا ونضع عليها ورق اللورا.
- نصب المزيج عليهم ثم باقي الجبن، ورشة بقسماط على الوجه.
- نضع قطعة زبد على الوجه ونوزعها وتدخل فرن ساخن حتى تنضج، ويحمر الوجه.
- تترك لتبرد وتقطع.