2.7K
صينية الخضروات المشكلة بالقشطة وصفة سهلة ولذيذة يمكنك التنويع في مكوناتها حسب رغبتك وتفضيلك، طاجن لذيذ للتقديم مع الأرز الأبيض كوجبة متكاملة وغنية بالبروتين والعناصر لغذائية، تعرفي على طريقة عمل صينية خضار بالفرن بالدجاج خطوة بخطوة.
المقادير
- صدور دجاج مخلية من العظم والجلد مقطعة مكعبات.
- باذنجان، بطاطس، كوسا “تقطع حلقات وتقلى وتملح”.
- بصل مفروم مكعبات صغيرة.
- ملفوف مقطع شرائح.
- فلفل أخضر مفروم ناعم.
- جزر مبشور.
- فلفل أسود، ملح، بهار.
- علبة قشطة.
- 3 ملاعق كبيرة جبن كاسات.
طريقة عمل صينية خضار بالفرن بالدجاج
- يشوح البصل مع قليل من الزيت علي النار حتى يذبل.
- نضيف الفلفل الأسود والبهار ونقلب، ثم نضيف الدجاج ويشوح جيداً.
- نضع الجزر، الملفوف، الفلفل ويقلب ثم يترك الكل على نار هادئة حتى ينضج.
- نجهز طاجن الفرن، ونضع صف بطاطس عليه صف باذنجان ثم الكوسة.
- نضع طبقة خليط الدجاج ثم البطاطس ثم نخلط القشطة مع الجبن ونوزعها علي الوجه.
- ندخل صينية الخضار الفرن تحت الشواية حتى تتحمر ثم تزين بالبقدونس وتقدم مع الأرز.