725
طريقة عمل حلقات البطاطس وصفة لذيذة ومقرمشة يمكن أن تصلح لوجبة بينية أو تسلية أو مقبلات للعزائم والوجبات الرئيسية، جربي وصفة البطاطس المقرمشة اليوم، إليك خطوات وكيفية تحضير حلقات بطاطس شهية.
مقادير حلقات البطاطس
- عدد 2 من البطاطس المسلوقة.
- نصف كوب من السميد المطحون.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبار من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقتين كبار من النشا.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- زيت زيتون للقلي.
طريقة عمل حلقات البطاطس
- نسلق البطاطس ثم نقشرها ونبشرها أو نهرسها.
- في مقلاة على النار نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضيف إليها الثوم المهروس والملح والفلفل والنشا والماء ثم نتركه يغلي ونضيف مقدار السميد ثم نقلب كل المكونات على النار.
- نضيف البطاطس المهروسة ونقلب كل المكونات على النار ثم نرفعها.
- نفرد العجين ونضيف الكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب ثم نفرد العجين مرة أخرى حتى يكون سمكها واحد سنتيمتر.
- نقطعها بالقطاعات الدائرية إلى حلقات ثم نقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل أقراص الزهرة المقلية من هند الفوزان
- طريقة عمل مكعبات البطاطا الحارة
- طريقة عمل بلا بلا الإندونيسية أقراص الخضار المقليه