1.9K
نقدم طريقة عمل كفتة بطاطس بالجبن لذيذة جداً وهي الوجبة الأقرب لقلب الأطفال جميعاً، تعد وصفات البطاطس بوجه عام من أكثر الوصفات التي تبحث عنها الأمهات حتى تستطيع أن تنوع وتتفنن في أطباق المقبلات الشهية للأطفال والتي تجعلهم يتناولون طعامهم الشهي، لذلك في تلك الوصفة نساعدك على تحضير مقبلات البطاطس الشهية بعمل كرات البطاطس بالجبنة بطريقة بسيطة وسهلة وطعم رائع.
طريقة عمل كفتة بطاطس بالجبن
مقادير كفتة البطاطس
- بطاطس مسلوقة.
- جبن موتزاريلا للحشو.
- ملح وفلفل وبابريكا وزعتر وكمون أو البهارات حسب الرغبة.
- 2 بيضة.
- بقسماط للتغطية.
- زيت للقلي.
- لعمل تغميسة البطاطس نخلط صوص فرنسي مع رانش صوص وزعتر وبابريكا وشطة.
طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة
- نسلق حبات البطاطس ثم نهرسها يدوياً أو في العجان.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
- نشكل البطاطس إلى كرات ثم نحشيها بالجبن الموتزاريلا.
- نضع كرات البطاطس في البيض ثم في البقسماط المطحون.
- نقوم بتحمير البطاطس في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذات لوناً ذهبياً من جميع الجوانب ثم نصفيها على ورق مطبخ حتى نتخلص من كل الزيت الزائد.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل واللحم المفروم في الفرن
- نقدم البطاطس في طبق التقديم مع صوص الرانش أو المايونيز أو مع تغميسة البطاطس.
- توضع كطبق مقبلات جانبي أو وجبة خفيفة للأطفال بديلة عن وجبة العشاء.