1K
طريقة عمل فول معلب بالخضروات وزيت الزيتون بطعم ولا أروع، الفول من الأطباق التي تحتوي على نسبة بروتين عالية لذلك فهو مشبع ومغذي ويمكن اعتماده كوجبة للفطور الصباحي أو السحور في شهر رمضان، إليكِ طريقة عمل فول قلابة باستخدام الفول المعلب بالتفصيل.
المقادير
- مقدار من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات.
- ثوم مهروس “اختياري”.
- ملعقة معجون طماطم.
- حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- ملح وفلفل وكزبرة وكركم وكمون.
- علبة فول.
- فول مجروش مسلوق.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- بصل أخضر مقطع شرائح.
- عصير ليمون.
- طحينة.
طريقة عمل فول معلب بالخضروات
- في قدر على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف إليه البصل المقطع ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف إليه الثوم المفروم ونقلبه حتى تتصاعد رائحته ثم نضيف معجون الطماطم ومكعبات الطماطم.
- نتبلها ملح وفلفل وكمون وكزبرة وكركم.
- نتركها حتى تتسبك لعدة دقائق على نار هادئة ثم نضيف علبة فول بعد فشلها ونصفيها لإزالة المادة الحافظة.
- نضيف الفول المجروش ونتركه حتى ينسيك مع باقي المكونات على نار هادئة لعدة دقائق ثم نطفئ النار.
- يمكن هرس الفول مع باقي المكونات بالخلاط اليدوي أو بالشوكة أو تركه كما هو.
- نضيف إليه الكزبرة المفرومة والبصل الأخضر المقطع وعصير الليمون والطحينة ثم نقدمه.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل فول قلابة بالطماطم والفلفل الاخضر
- طريقة عمل فول مدمس بالبيت وتحضير فول بالطماطم لذيذ
- طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني خطوة خطوة
- طريقة عمل الفول العدني