1.7K
وصفة قريبة لنكهة السويت أند ساور الآسيوية بطعم الدبس الحامض مع العسل، دجاج مشوي بالكيس الحراري مع قطع البطاطس لوجبة متكاملة وتقديمها مع الرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل دجاج بدبس الرمان مشوي في الفرن خطوة خطوة.
مقادير فراخ بدبس الرمان
- دجاجة مقطعة أرباع.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- 4 فصوص ثوم.
- زنجبيل فريش مفروم نفس كمية الثوم.
- إقرأي أيضاً: دبابيس دجاج مشوية بتتبيلة الصويا صوص والعسل
- ملح وفلفل.
- حبهان وورق لاورا.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- م ك عسل نحل أبيض.
- دبس رمان والكمية حسب رغبتك.
- بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة أرباع.
- كيس فرن حراري.
طريقة عمل دجاج بدبس الرمان مشوي في الفرن
- في مقلاة على النار يشوح البصل والثوم والزنجبيل وباقي المكونات، عدا الدجاج والبطاطس.
- تشوح قليلاً ثم نطفي النار ونتركها جانباً حتى تهدأ حرارتها ثم نأخذ جزء من التتبيله وتخلط جيداً مع مكعبات البطاطس.
- باقي التتبيلة نحشي بها الدجاج ما بين الجلد واللحم.
- في كيس الفرن نضع مكعبات الدجاج، ويرص عليها الدجاج ونتبل سطح الدجاج بباقي كمية التتبيلة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كفتة داوود باشا بدبس الرمان
- يغلق كيس الفرن، ونتبع التعليمات على ظهر عبوة الأكياس ونصنع ثقب صغير من الأعلى.
- نضع الكيس بالصينية وندخلها الفرن سابق التسخين حتى تنضج تماماً وتقدم بألف هنا.