مسقعة نباتيه بدون لحم لكن هذه المره بالكوسة بديل للباذنجان، وصفة لذيذة وسهلة يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك مع الخبز أو الرز، تعرفي على طريقة عمل مسقعة كوسا بالبشاميل بدون لحم خطوة خطوة.

المقادير

6 حبات كوسة كبيرة تقطع شرائح.
1/4 كوب بقدونس مفروم.
2 حبة طماطم تقشر وتقطع مكعبات.
2 م ك صلصة طماطم.
كوب عصير طماطم.
2 م ك زيت.
4 فصوص ثوم مفروم.
2 كوب صلصة بشاميل.
كوب جبن موتزاريللا مبشورة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
م ص بابريكا.
1/2 م ص زنجبيل.
مكعب مرقة دجاج.

طريقة عمل مسقعة كوسا بالبشاميل بدون لحم

في مقلاة على النار يشوح الثوم مع الزيت ونضيف الطماطم، الصلصة، عصير الطماطم.
يقلب المكونات ونضيف البقدونس والتوابل ثم نضيف الكوسة وتقلب سريعاً وترفع من على النار.
نسكب الكوسه بالقالب ونغطيها بالبشاميل ونوزع الموتزاريلا على السطح.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل المسقعة الشعبية بدون لحم لذيذة
تخبز في فرن سابق التسخين حوالي 25 دقيقة حتى تتلون باللون الذهبي وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.