10.5K
طريقة عمل ديناميت شرمب من أروع وصفات الجمبري، يعد الجمبري من المأكولات التي يمكن عملها بأكثر من طريقة فيمكن تحضير الجمبري المشوي أو المقلي أو السنجاري أو في شوربة السي فود أو الأرز بالجمبري أو الكثير من الوصفات الأخرى ولكن طريقة عمل ديناميت الروبيان من الطرق المبتكرة والرائعة والتي ستجربينها مراراً وتكراراً فهي تستحق التجربة، تحتوي وصفة ديناميت الروبيان أو الجمبري على قيمة غذائية عالية و لكنها وصفة ذات سعرات حرارية عالية أيضاً، تابعي معنا طريقة عمل ديناميت الجمبري المجمد بالتفصيل.
طريقة عمل ديناميت شرمب
مقادير ديناميت الروبيان
- كيس من الروبيان المجمد.
- ملعقة من عصير الليمون المركز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- صوص شطة حارة حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
لعمل التغطية
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من النشا.
لعمل الصوص
- ربع كوب من الكاتشب.
- ربع كوب من المايونيز.
- ربع كوب من الصلصة الفرنسية “اختياري”.
- ملعقتين صوص شطة حارة “اختياري”.
طريقة عمل ديناميت شرمب
- نغسل الروبيان جيداً ثم نتبله بالملح وفلفل اسود وعصير ليمون وثوم بودرة والشطة الحارة حسب الرغبة ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نحضر خليط التغليف نخلط الدقيق مع النشا ثم نغلف به جميع حبات الروبيان واحدة واحدة من كل الاتجاهات.
- نسخن كمية من الزيت ثم نحمر بها حبات الروبيان لعدة دقائق على نار عالية لمدة دقيقة ثم نار متوسطة لمدة 5 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نصفي الروبيان من الزيت ثم نضع في كأس مزين بأوراق الخس أو حسب الرغبة.
- إقرأي ايضاً: طريقة عمل تمبورا الجمبري المقلي
- نحضر الصوص نخلط الكاتشب مع المايونيز مع الصوص الحار والصلة الفرنسية ونخلطهم ثم نضعهم فوق الروبيان ونقدمه.