2.3K
طريقة عمل تشيكن ديناميت من الأكلات الغنية بالأطعمة المتداخلة والتي تعطي في النهاية مذاقاً مميزاً، وصفة الديناميت من الوصفات التي يمكن التغيير في مكوناتها الرئيسية فيمكن عمل ديناميت الجمبري أو عمل ديناميت الدجاج وكل وصفة منها لها طعمها ومذاقها الخاص، تناسب تلك الوصفة جَمعة العائلة أو الأصدقاء، وهي وصفة سريعة تناسب الجوع الليلي أو الرغبة في تناول وجبة سريعة بدون مجهود كبير، ولكنها ذات سعرات حرارية عالية، الآن نوضح لك بالتفصيل طريقة عمل ديناميت تشيكن بأسهل طريقة.
مقادير ديناميت الدجاج
- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية والمقطعة إلى مكعبات.
- كيس من خليط التغطية من إسناد “أو استبدالها بالدقيق الأبيض مع بهارات الدجاج وثوم بودر”.
- نصف كوب ماء.
- زيت للقلي.
- أوراق خس.
لعمل صوص الديناميت
- ربع كوب كاتشب.
- ربع كوب من الصوص الفرنسي.
- ربع كوب مايونيز.
- ربع كوب هوت صوص.
طريقة عمل تشيكن ديناميت
- نضع مكعبات الدجاج في وعاء عميق ثم نضيف إليهم مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من خليط التغطية الجاهز أو الدقيق المخلوط ونقلبهم.
- نضيف نصف كوب من الماء مع التقليب.
- نضع الباقي من خليط التغطية أو الدقيق المخلوط في طبق مسطح ثم نضع به حبات الدجاج بحيث نغطي كل مكعبات الدجاج بالدقيق من جميع الاتجاهات.
- نسخن كمية من الزيت في مقلاة ثم نضع به حبات الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج وتتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نصفيها من الزيت ثم نبدأ في تجهيز الصوص في بولة نخلط الكاتشب مع المايونيز مع الصوص الفرنسي مع الهوت صوص.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة بوب كورن الدجاج في دقائق
- في كأسات أو بولات التقديم نضع طبقة من أوراق الخس ثم قطع الدجاج ثم فوقها الصوص ونقدمها ساخنة.