1K
طريقة عمل تندوري الدجاج سهلة ويمكن تحضيرها في دقائق، التندوري من الأكلات الهندية اللذيذة وتناسب العزائم أو الوجبات الرئيسية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة دجاج تندوري بسيطة.
مقادير تندوري الدجاج
- دجاجة وزن كيلو جرام مقطعة إلى ثماني قطع.
- ملعقة كبيرة من الثوم مع الزنجبيل المهروس.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة توابل هندية “جراماسالا”.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- لون طعام أحمر.
- ملعقة صغيرة كاري.
- فلفل حار “اختياري”.
- علبة زبادي.
للتقديم
- سلطة خضراء.
- أرز أو بطاطس أو خبز.
طريقة عمل تندوري الدجاج
- تقطع الدجاجة ثم تنظف جيداً وتغسل.
- نتبل الدجاجة بالثوم والزنجبيل وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نضيف الملح والفلفل والبابريكا والكاري والبهارات.
- نضيف أخيراً الفلفل الحار حسب الرغبة والزبادي ثم نقلب كل المكونات معاً ونتركها في التتبيلة لعدة ساعات.
- يمكن طهي الدجاج بالفرن أو مشوية على الفحم أو بالقلاية الهوائية بالشواية الكهربائية أو بأي طريقة حسب الرغبة.
- نقدمها مع البطاطس أو الأرز والسلطة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل برياني تندوري دجاج
- كبسة دجاج تندوري لذيذة جداً سهلة وعلى أصولها خطوة خطوة
- طريقة عمل تندوري لحم برياني بالفخار بالفرن
- طريقة عمل تندوري لحم برياني من فروحة الامارات