1.6K
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج من الوصفات السهلة اللذيذة والموفرة أيضاً فهي تصلح لأكلات آخر الشهر لضبط الميزانية ويمكن عمل صينية البطاطس بالفراخ الكاملة أو بأفخاذ الدجاج أو بأجنحة الدجاج أو بالدبابيس حسب المتاح والمتوفرة لديك، فهي أكلة يمكن التغيير والابتكار فيها بما يناسب الميزانية، وهي أكلة يحبها كل أفراد الأسرة بما فيهم الأطفال، تابعي قراءة السطور التالية لتعرفي على طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج بأسهل طريقة ولا أروع.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج
مقادير صينية البطاطس بالدجاج
- دجاجة كاملة أو قطع دجاج أو أفخاذ دجاج أو دبابيس أو أجنحة حسب الرغبة.
- حبتين كبار من البطاطس.
- حبة كبيرة من البصل.
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- عصير ليمونتين.
- كوب من الماء.
- بقدونس للتزيين “اختياري”.
طريقة عمل صينية فراخ بالبطاطس
- نغسل الدجاج جيداً ثم ننقعه في ماء به ملح وليمون لمدة ساعة على الأقل ثم نصفي ونشطفه.
- نحضر صينية فرن مقاس مناسب.
- نغسل حبتين البطاطس ثم نقطعها إلى شرائح متوسطة السُمك.
- نقشر حبة البصل ونغسلها ونقطعها إلى شرائح دائرية.
- نفرد شرائح البطاطس في صينية الفرن وفوقها شرائح البصل.
- نرص قطع الدجاج فوق شرائح البطاطس والبصل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية فراخ بالخضار المشكل بطعم المحشي
- نحضر كوب مليء بالماء ونجهز به المرق نضع به ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة كمون وعصير ليمونتين ثم نقلبهم.
- نضع المرق فوق صينية الدجاج وندخلها إلى فرن سابق التسخين.
- يفضل وضع صينية الدجاج على أعلى درجة حرارة في الفرن وتوضع على الرف الأخير الموجود في الأسفل.
- ننتظر لمدة ساعة كاملة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ قليلاً ثم تقدم إلى جانب الخبز والسلطة أو إلى جانب الأرز بالشعرية.
- في حالة كانت الدجاجة كبيرة الوزن ننصح بترك الصينية لمدة ساعة ونصف مع متابعتها بالفرن بعد ساعة حتى إذا جفت الماء منها نقوم بتزويد القليل من الماء فقط حتى تنضج بدون أن تجف ونقدمها بعد أن نزينها بأوراق البقدونس الخضراء حسب الرغبة.