2.4K
طريقة عمل دجاج كنتاكي الأصلي بالوصفة السرية اللذيذة، وصفة كلاسيكية وبسيطة لعمل الدجاج المقلي في الزيت مع سر تتبيلة كنتاكي اللذيذة المقرمشة والشهيرة بطريقة سهلة وخطوات سريعة لتضمني الطعم اللذيذ مثل المطاعم والجاهز. تعرفي على طريقة عمل دبابيس الفراخ المقلية خطوة خطوة وبمكونات على قد الإيد.
المقادير
- 1 كيلو دبابيس دجاج.
مكونات التتبيلة:
- 150 جم زبادي.
- عصير ليمون.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الكول سلو كنتاكي
- البهارات حسب رغبتك “أنا عن نفسي إستعملت ملح، فلفل، زعتر”
مكونات طبقة التغطية:
- 3/4 كوب دقيق.
- 1/2 كوب نشا.
- ملح، فلفل.
- زيت للتحمير.
طريقة عمل دجاج كنتاكي الأصلي
- تخلط جميع مكونات التتبيلة معاً وتوضع الأوراك بالتتبيلة وتغطى وتترك 6 ساعات على الأقل والأفضل أن تترك بالتتبيلة طول الليل .
- تخلط مكونات طبقة التغطية ونغطي بها الدجاج ويترك بالثلاجة ساعة .
- إقرأي أيضاً: دجاج كنتاكي المقرمش بالبيت بالصور
- يسخن زيت على حرارة متوسطة وتحمر الدبابيس 10 دقائق على كل جهة ثم ترفع وتصفى من الزيت وتقدم.