12.7K
طريقة عمل ايس كريم سهل في البيت مثل الجاهز وأفضل، الآيس كريم من الحلا الصيفية اللذيذة والمنعشة، والتي يمكن تناولها في أي وقت، تعرفي على كيفية تحضير وصفة المثلجات بالشيكولاتة والفانيليا.
مقادير الايس كريم
- كوبين من الحليب السائل.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- ملعقتين كبار من النشا.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شيكولاتة ذائبة للتغطية.
طريقة عمل ايس كريم سهل
- في وعاء عميق، نضع الحليب السائل ثم نضيف إليه الحليب البودرة والنشا والسكر ونقلب كل المكونات حتى تمتزج جيداً، ثم نضيف الفانيلا السائلة ونرفع الوعاء على النار.
- ننتظر حتى يغلي ثم نهدئ النار لعدة دقائق حتى يثقل الخليط، ويصل إلى قوام متوسط.
- إذا كان قوام الخليط ثقيل جداً يمكن تخفيفه بالقليل من الحليب السائل.
- نصب الخليط في قوالب الآيس كريم، ثم نغطيها بورق القصدير ونثقبها بأعواد الآيس كريم الخشبية، أو يمكن استخدام القوالب السيليكون الجاهزة.
- ندخلها الى الفريزر لمدة 6 ساعات على الاقل أو لمدة ليلة كاملة.
- نخرج القوالب ثم نضعها في صينية بها ماء دافئ وليس حار حتى لا يذوب الآيس كريم.
- بعد ذلك نغمسها في كوب به شيكولاتة ذائبة “اي نوع شيكولاتة مذابة في الميكروويف أو في حمام مائي.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الايس كريم البودر في 5 دقائق بدون تعقيد
- طريقة عمل ايس كريم اللوتس والأوريو بدون ماكينة في البيت
- طريقة عمل كيكة الايس كريم فى المنزل بالشوكولاتة سهلة ومضمونة
- طريقة عمل ايس كريم باسكن روبنز في البيت