2.5K
طريقة عمل بسبوسة الكراميل وصفة غير تقليدية من وصفات البسبوسة، تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة ويمكن تحضيرها بالكثير من الطرق، تعرفي على كيفية تحضير حلا البسبوسة بالكراميل.
مقادير بسبوسة الكراميل
- كوب من السميد.
- ربع كوب من الحليب المحموس.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة، أو ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- علبة قشطة 170 جرام.
لتحضير صوص التوفي
- 500 جرام من حلوى التوفي.
- نصف كوب من كريمة الخفق، أو يمكن استبدالها بالحليب السائل.
طريقة عمل بسبوسة الكراميل
- في وعاء عميق نخلط المكونات الجافة للبسبوسة، السميد مع الحليب المحموس والبيكنج بودر والفانيليا البودر.
- نضيف المكونات السائلة ثم نخلطها برفق مع المكونات الجافة، حتى تكون خليط متجانس.
- نحضر صينية مقاس 9 في 9 ثم نبطنها بورق الزبدة، ونصب فيها خليط البسبوسة، ثم نساوي سطحها.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة حتى تحمر من الأسفل، ثم تحت الشواية حتى تحمر من الأعلى.
- لتجهيز صوص التوفي نخلط حلوى التوفي مع الحليب السائل ثم نرفعها على النار حتى تذوب.
- نغطي البسبوسة فور خروجها من الفرن بصوص التوفي السائل.
- نترك البسبوسة حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم نقطعها مربعات أو حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل بسبوسة بقشطة بوك
- طريقة عمل تشيز البسبوسة سهلة ولذيذة
- طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض في طواجن الفخار
- بسبوسة بالحليب المحمص بحشوة القشطة و بأسهل طريقة