486
طريقة عمل مثلثات السميد من الوصفات اللذيذة والتي يمكن تنفيذها في رمضان إذا أردت عمل حلا سريع ولذيذ للضيافة أو للأسرة، إليك كيفية تحضير وصفة حلى السميد البسيطة.
مقادير مثلثات السميد
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- جبن مثلثات للحشوة “يمكن استبدالها حسب الرغبة”.
- زيت للقلي.
- عسل للتغطية.
طريقة عمل مثلثات السميد
- نخلط السميد والدقيق مع الزيت ونفركهم جيداً.
- نضيف رشة الملح ثم الحليب السائل والسكر والخميرة والفانيليا والبيكنج بودر، ونعجنهم حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.
- نترك العجينة حتى تختمر لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثم نفردها بفرادة العجين بسمك رقيق.
- نضع الحشوة ثم نشكل العجينة بواسطة القوالب المثلثة الصغيرة، ونقليها في زيت غزير حتى تصبح لونها ذهبياً.
- نصفيها ثم نسقيها بشراب العسل ونقدمها.
إقراي أيضاً
- طريقة عمل حلا السميد بالحليب المكثف والشوكولاته
- طريقة عمل كبة السميد بحشوة الدجاج
- كيكة الحليب المحموس والسميد اللذيذة
- طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق