1.3K
باستا بصوص البيستو مع الخضروات وصفة لذيذة ومغذية وبطريقة سهلة، يمكنك تقديمها كطبق جانبي مع الدجاج أو اللحم المشوين تعرفي على طريقة عمل مكرونة بصلصة البيستو لذيذ وسهل التحضير.
مقادير الباستا
- 340 جم مكرونة فيونكات.
- 340 جم مكرونة زنبرك.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 1 و 1/5 كوب صلصة بيستو الريحان.
- كوب وربع سبانخ مجمدة.
- 3 م ك عصير ليمون.
- 1 و 1/4 كوب مايونيز.
- 1 و 1/2 كوب بسلة مفرزة.
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
- 1/3 كوب صنوبر.
- 3/4 م ص ملح.
- 3/4 م ص فلفل أسود.
طريقة عمل مكرونة بصلصة البيستو
- نسلق نوعي المكرونة بالطريقة المعتادة حتى تنضج ثم تصفى من الماء، وتخلط مع زيت الزيتون ونتركها جانباً حتى تبرد وتصل لحرارة الغرفة.
- نخرج البسلة من الفريزر ونتركها حتى يذوب عنها الثلج.
- نخرج السبانخ من الفريزر ونتركها حتي يذوب عنها الثلج ونعصرها بيدنا.
- في الفود بروسيسور، نضع صوص البيستو، عصير الليمون، السبانخ وتخلط جيداً ثم نضيف المايونيز ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على صلصة ناعمة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بصوص البيستو
- نصب الصلصة على المكرونة، ونضيف جبن البارميزان، البازيلاء، الصنوبر، الملح والفلفل، ونخلط جيداً المكونات وتقدم.