1.7K
شوربة المكرونة بالفراخ والجزر مع الطماطم من الشوربات المشبعة واللذيذة، غنية بالسعرات الحرارية مما يجعلها مناسبة للأيام الشتوية، تعرفي على طريقة عمل شوربة المعكرونة بالدجاج والطماطم بالخطوات سهلة التحضير من فروحة الإمارات.
مقادير شوربة المكرونة بالدجاج.
- 3 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة “الصدور منظفة ومخلية من الجلد والعظم”.
- كوب مكرونة حجم صغير.
- حبة بصل مفرومة مكعبات صغيرة.
- جزر مفروم مكعبات صغيرة.
- م ك معجون طماطم.
- 8 كوب مرق دجاج أو لحم حسب المتوفر.
- 2 م ك زيت.
- 3 م ك صويا صوص معتدلة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة عمل شوربة المعكرونة بالدجاج والطماطم:
- في وعاء علي النار نضع كمية من الزيت ونشوح بها قطع الدجاج حتى يصبح لونه أبيض ويجف السائل منها.
- نضيف البصل المفروم ويشوح مع الدجاج حتى يحمر لونه.
- نضيف الجزر، المكرونة، معجون الطماطم، ورشة الفلفل ونشوح كل المكونات.
- نضيف المرق ويترك يغلى مع باقي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة.
- آخر خطوة نضيف الصويا صوص لشوربة الدجاج ونضيف الملح حسب الذوق، ثم تترك تغلي مجدداً 5 دقائق.
- ترفع من على النار وتقدم فوراً بالهنا والشفا.