1.4K
وصفة سهلة التحضير ولذيذة وصحية عبارة عن أسياخ كرات كفتة مبهرة بتتبيلة الشاورما مع قطع الكوسة المشوية في الفرن، وصفة بمكونات بسيطة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل كباب كفتة في الفرن خطوة خطوة.
مقادير الكباب
- 500 جم لحم مفروم.
- 3 حبات كوسة.
- 2م ك بقدونس مفروم.
- بهارات شاورما “مغلف بهارات جاهز”
- 2 م ك زيت زيتون.
طريقة عمل كباب كفتة في الفرن
- نخلط اللحم المفروم مع بهارات الشاورما “نحتفظ بملعقة من البهارات لتتبيل الكوسة”.
- نضيف البقدونس المفروم ناعم ونخلط الكل جيداً ثم نشكل خليط اللحم على شكل كرات صغيرة.
- نقطع الكوسة حلقات متساوية السمك، وتتبل بزيت الزيتون وبهارات الشاورما.
- ترص كرات اللحمة مع الكوسة بالتبادل في الأسياخ الخشبية وتشوى بفرن متوسط الحرارة نصف ساعة.
- إقرأي أيضاً: كيفية عمل إسكندر كباب تركي
- قدميها مع صحن شوربة وصحن سلطة زبادي بالنعناع للحصول على وجبة متكاملة.