1.6K
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل، بالإضافة لطبقة من المكرونة مما يجعلها وجبة متكاملة ولذيذة، يمكنك إستخدام اللحم المفروم كبديل للفراخ حسب المتوفر، وصفة لذيذة وسهلة التحضير تعرفي معنا عليها وأسهل طريقة عمل كفتة بطاطس بالدجاج والبشاميل.
مقادير كفتة بطاطس بالدجاج
أولاً نجهز الحشوة:
- بمقلاة نضع قليل من الزيت مع بصل مفروم وفص ثوم مهروس ويشوح قليلاً.
- نضيف شرائح الدجاج المقطعة والمخلية مع البهارات، مكعب مرقة مذاب بكوب ماء ساخن، نصف ملعقة صويا صوص معتدلة.
- بعد أن ينضج الدجاج يوضع بالصينية وعليه طبقة بشاميل ثم مكرونة مسلوقة.
طريقة عمل كفتة بطاطس بالدجاج والبشاميل
- تسلق البطاطس وتصفى وتهرس جيداً.
- نضع عليها رشة ملح، بصل بودرة، كمون، فلفل أسود، كزبرة خضراء مفرومة، وتخلط جيداً.
- تشكل كرات وترص على المكرونة.
- نضع قليل من البشاميل على الوجه مع رشة جبن شيدر وجبن كرافت “إن توفر” ويدخل الفرن متوسط الحرارة ربع ساعة.
- توضع صينية كفتة البطاطس بالفرن لدقيقة تحت الشواية ويقدم.