طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس بالصور والخطوات

15.3K

ورقة اللحمة في الفرن طبق سهل وخفيف وهو من الأطباق القديمة واللذيذة، فقط تحتاجين قطعه لحم تنضج بسرعة و لتحضير واحد من ألذ الوصفات وأسرعها للتقديم مع الأرز أو الخبز، تعرفي على طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس والخضار بالصور والخطوات

مقادير ورقة اللحمة

• كيلو لحم بتلو “ممكن موزات، ريش، أو لحم ضاني” حسب رغبتكم.
• 2 حبة بصل كبيرة تقطع جوانح.
• بطاطس مقطعة مكعبات أو شرائح سميكة.
• فلفل أخضر مقطع.
• فلفل حار حسب رغبتك.
• 4 فصوص ثوم شرائح.
• “أي خضروات يمكنك إضافتها حسب رغبتك”.
• ملح، فلفل أسود، بهارات لحم، حبهان، ورق غار.
• سمن أو زيت حسب رغبتك.

ورقة اللحمة بالبطاطس بالصور والخطوات

• تخلط كل المكونات، ويراعى أن تكون الخضروات مقطعة قطع كبيرة حتى تنضج بالتساوي مع اللحم ولا تهرى منك.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل اللحمة الضاني بالخضار بالفرن
• يتبل الخليط بالبهارات ثم نجهز صينية فرن ونضع بها ورقة فويل كبيرة وعليها ورقة زبد كبيرة.
• نضع اللحم والخضروات بورق الزبد وعليهم ملعقة سمن أو زيت.
  

• تغلق ورقة الزبدة جيداً ونغلق ورق الفويل جيداً بحيث يكتم البخار داخله.

• نضع الصينية بفرن ساخن على حرارة عالية لعشر دقائق، ثم نوطي النار حتى تنضج بهدوء.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار بالفرن
• ستحتاج من ساعة ونصف لساعتين وتكون جاهزة للتقديم وتقدم بالهنا والشفا.